变频盐水注射机规格|诸城利特机械|常州变频盐水注射机

盐水注射机特点

盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法，变频盐水注射机规格，传统的研制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时中心区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过针头直接注入预先配置浓度的盐水（腌制液），使其快速均匀地分布在肉块中，常州变频盐水注射机，可显著提高腌制效率和出品率；在经过后续的滚揉处理，使肌肉组织松软，变频盐水注射机用途，大量盐溶性蛋白渗出，提高产品嫩度和保水性。变频盐水注射机，变频盐水注射机

盐水注射机设备清洗方便，结构合理，整机完全采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业不可缺少的设备。盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。变频盐水注射机，变频盐水注射机